Descripción
Es una cebolla redonda y de color rojo. Contiene un poco menos de agua que las cebollas amarillas y eso hace que quede con un sabor final ligeramente picante. Requiere suelos de consistencia ligera a media, profundos, frescos y ricos en materia orgánica. Se plantan a una distancia de 10 cm entre ellas. La cebolla es un alimento muy antiguo, y entre sus capas esconde numerosas propiedades nutritivas y medicinales. Es rica en minerales, oligoelementos y también en vitaminas. Cada alvéolo contiene una media de 3 cebollas.
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